Susam sadrži visok procenat korisnih masnih kiselina, vitamina i minerala koji su korisni za zdravlje. Susam je bogat izvor bakra, mangana, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, vitamina B1, folne kiseline, niacina, cinka, molibdena, selena i dijetetskih vlakana. Jasno je koliki je njegov uticaj na zdravlje!Pored ovih značajnih sastojaka, susam sadrži i još dva veoma lekovita sastojka: sezamin i sezamolin. Ovi sastojci su naročito značajni za snižavanje nivoa holesterola u krvi, a sprečavaju i visok krvni pritisak. Sezamin štiti jetru od oksidativnog oštećenja.
Susam za zdravlje ima neprocenjiv značaj, tako da ga slobodno možete svakodnevno konzumirati.