Alfalfa je do 10 puta bogatija mineralima od vecine zitarica.Vrlo je bogata kalcijumom,magnezijumom,gvozdjem,kalijumom i fosforom.Sadrzi visok nivo vitamine B grupe,kao i A,C,D,E i K.Bogat je izvor hlorofila-prirodnog sastojka koji je poznat po svom alkalizirajucem prociscavajuvcem delovanju na organizam.Lucerka ima lekovita svojstva na organizam .Cisti organizam i alkalizuje,kontrolise holesterol,sprecava infekciju urinarnog trakta,tretira simptome menopauze,poboljsava imunitet.Posto sadrzi visokie doze liposolubilnih vitaminakoji se nakupljaju (akumuliraju)u organizmu,lucerka sme da se uzima najvise 3 meseca ,pa potom treba da se napravi pauza od 2 meseca.
1-2 kasicice pomedsajte sa jogurtom,malo caja ili tople vode.