Brezin šećer -ksilitol

Brezin šećer je potpuno prirodan zaslađivač biljnog porekla koji se ponaša i rastvara poput običnog šećera i može u potpunosti zameniti njegov ukus. Dobija se iz drveta breze a po svom sastavu je 100% ksilitol, supstanca koja se prirodno nalazi gotovo u svom voću i povrćuBrezin šećer ima nizak glikemijski indeks 7-13, dok recimo fruktoza ima indeks 19, a beli šećer 100. Takođe, u odnosu na beli šećer, brezin šećer sadrži 40% manje kalorija, polako se apsorbuje i vari što dovodi do osećaja sitosti. To ga čini pogodnim za ishranu svih onih koji brinu o normalizaciji nivoa šećera u krvi i telesne težine.Brezin secer je pogodan za osobe koje su na kandida dijeti.

Moze se koristiti kao svaki zasladjivac ,prilikom pravljenja kolaca ,kuvanja i pripreme napitaka.Preporučena dnevna doza: Postepeno povećavati količinu koja se unosi, na primer prve nedelje 10 grama dnevno, druge nedelje 20 gramaitd. Upotreba brezinog šećera odjednom u većim količinama može dovesti do dijareje.