Opis proizvoda:
Primena proizvoda
Ruski kvas je zdravi tradicionalni prirodni fermentisani napitak, veoma bogat vitaminima B grupe, probiotskim kulturama i prirodnim enzimima.Ovo rusko legendarno piće preporučuje se za podizanje imunosistema kao i kod držanja dijeta.
Porastom svesti o zdravlju, ruski kvas ponovo zauzima primarnu poziciju kada je reč o osvežavajućim napicima. Kvas se u Rusiji prpizvodi više od 1.000 godina, a osnovni sastojci su mu raženi hleb, kvasac, voda, hleb i cvekla.
Kvas se konzumira kao napitak samostalno, ali se koristi i kao osnovni sastojak hladnih letnjih čorbi. Jedna od njih je okroška, čorba od kvasa sa jajima, šunkom, krastavcem i mladim lukom. Koristi se kod pripreme palačinki i kao marinada za meso i ribu.
U vreme posta, kvas su pili tri puta dnevno. Seljaci, zemljoradnici, izloženi napornom radu su žeđ i glad gasili kvasom uz rotkve, crni hleb i luk. Kvas je bio neophodan i uz zakusku. Uz narezano meso, luk i krastavce, obavezno je postavljan vrč sa kvasom.