Ekstra devičansko kokosovo ulje je stabilna, zdrava zasićena masnoća koja nema trans-masnih kiselina, inače odgovornih za nastanak arterioskleroze i bolesti srčanog mišića. Sadrži srednjelančane masne kiseline, kao što je laurinska, koje, prema novijim istraživanjima, ne opterećuju žuč, ne cirkulišu u krvotoku (transportuju se iz creva direktno u jetru), imaju antivirusno i antibakterijsko dejstvo i ne doprinose povišavanju holesterola u krvi. Ovo ulje spada u najzdravija i najsvestranija ulja za ishranu na svetu. Ovo nije rafinisano kokosovo ulje! Nije ni hidrogenizovano, ni deodorisano, niti su mu dodavani bilo kakvi aditivi. Ekstra devičansko kokosovo ulje pravljeno je isključivo od najsvežijih gajenih kokosa, proizvedeno tradicionalnim metodima koje filipinski farmeri primenjuju vekovima. Kokosovo ulje pomaže da se održi normalan nivo holesterola u krvi, odlično je za dijete sa malom količinom ugljenih hidrata.
Zahvaljujući svom prirodnom ukusu i aromi kokosa izuzetno je za pripremu hrane i dodavanje u salate. Može da se koristi umesto putera, za kuvanje, pečenje ili u namazima. Stabilnije je na visokim temperaturama od ostalih biljnih ulja. Kokosovo ulje je odlično i za masažu i negu kože. Stvara barijeru protiv infekcija, čini kožu mekšom, sprečava stvaranje bora i staračkih fleka.