Ybarra maslinovo ulje Extra Virgin bogate voćne arome i uravnoteženog ukusa. Pravi prirodni sok od maslina, nastao je kao rezultat selekcije izvršene od strane vrhunskih stručnjaka u ovoj oblasti.Špansko maslinovo ulje Ybarra, bogatog je i uravnoteženog ukusa. Dobija se usključivo od prvog presovanja biranih maslina. Čuva se u autentičnoj tamnoj ambalaži, koja čuva sva nutritivna svojstva ulja. Može se koristiti prilikom pripreme salata i glavnih jela.Maslinovo ulje ekstra devičansko, je glavna odlika Mediteranske ishrane koja je proglašena društvenim dobrom. Stoga maslinovo ulje nikako ne može biti nezdravo.Maslinovo ulje spada u grupu dobrih masti koje nisu štetne po vaš organizam i zdravlje, pored toga ova vrsta ulja sadrži samo 14 % zasićenih masnih kiselina, dok su ostatak mononezasićene masne kiseline.Takođe, još jedna bitna odlika jeste da maslinovo ulje obiluje omega 9 masnim kiselinama (oleinske kiseline) koje su najefikasnije u ubrzanju metabolizma, pa neće prouzrokovati gojaznost.
Neke od prednosti kvalitetnog maslinovog ulja su:
* Olakšava apsorpciju kalcijuma
* Smanjuje rizik od srčanog udara
* Sadrži mononezasićene kiseline iz biljnih masnoća
* Olakšava varenje i smanjuje loš holesterol
* Kontroliše dijabetes. Ekstra devičansko maslinovo ulje je prilikom termičke obrade stabilnije od ostalih ulja, koja se brže razgrađuju i oslobađaju štetne materije. Idealna temperatura za obradu je 180 stepeni, dok će temperatura od 190 stepeni izazvati dim, što ne treba dozvoliti jer se tada oslobađaju štetne materije